Hvorfor Metal Spiller en Rolle
Firmer, der laver savde til at skære kød, skal overveje nogle nøgletalere. For det første skal metallene være stærke og holdbare. Dette er vigtigt, fordi savbladet skal skære gennem tøffe dele af kødet uden at knække eller blive for stump for hurtigt. Hvis det ikke er stærkt nok, kan bladet knække eller gå i stykker, hvilket ville gøre det både uforsvarligt og ubrugeligt.
En anden nødvendig kvalitet ved metallene er, at de ikke må roste. Når kød skæres, kommer savbladet konstant i kontakt med fugtighed. Kød er fedt, og det kan indeholde bakterier fra tid til anden. Derfor er det vigtigt, at bladene er modstandsdygtige over for rustning og fugt. Med tiden vil denne lag af rust undergrave bladets styrke og hindre dets korrekte funktion.
Hvordan Forskellige Metaller Hjælper
Hver kategori af metaller har sine egne egenskaber, der gør bladernes funktioner bedre. Et populært materiale, vi bruger til at lave savde, er rustfrit stål. Dette er et rustfri, stærkt og langvarigt metal. På grund af disse egenskaber bruges rustfrie stålblad ofte ved kødskæring.
Kulstofstål Et andet metal, der bruges i savblad, er kulstofstål. Karbid er også meget stærkt og kan beholde en skarp kant i længere tid. Kulstofstål-blad bliver slået til en meget fin kant, hvilket gør det til et fremragende valg til kødskæring.
