Warum Metall wichtig ist
Unternehmen, die Sägeblätter zum Schneiden von Fleisch herstellen, müssen einige wichtige Faktoren berücksichtigen. Erstens muss das Metall stark und haltbar sein. Dies ist wichtig, weil das Sägeblatt durch zähe Teile des Fleisches schneiden muss, ohne zu brechen oder zu schnell stumpf zu werden. Wenn es nicht stark genug ist, kann sich das Blatt verbiegen oder brechen, was es sowohl unsicher als auch nutzlos macht.
Eine weitere wesentliche Eigenschaft des Metalls ist, dass es nicht rosten sollte. Beim Schneiden von Fleisch kommt das Sägeblatt ständig mit Feuchtigkeit in Berührung. Fleisch ist nass und kann manchmal bakteriell belastet sein. Daher ist es wichtig, dass die Klingen resistenter gegen Rost und Feuchtigkeit sind. Im Laufe der Zeit wird diese Rostschicht das Blatt schwächen und seine Funktion beeinträchtigen.
Wie verschiedene Metalle helfen
Jede Kategorie von Metallen hat ihre eigenen Eigenschaften, die die Funktionen von Klingen besser unterstützen. Ein beliebtes Material, das wir zur Herstellung von Sägeklingen verwenden, ist Edelstahl. Dies ist ein rostresistentes, starkes und langlebiges Metall. Aufgrund dieser Eigenschaften werden Edelstahlklingen häufig beim Schneiden von Fleisch verwendet.
Kohlenstoffstahl Ein weiterer Metall, der in Sägeklingen verwendet wird, ist Kohlenstoffstahl. Carbide ist ebenfalls sehr stark und kann eine scharfe Kante über lange Zeiträume halten. Kohlenstoffstahlklingen werden auf eine sehr feine Kante geschliffen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für das Schneiden von Fleisch macht.
