לוחות שיניים לחתוך בשר הם כלים חיוניים שנמצאים בשימוש בתעשיית המזון. השיניים המיוחדות הללו עוזרות לחתוך בשר קשה ועצמות, מה שמאפשר לעובדים לארוז ולמכור את הבשר לצרכנים בצורה קלה יותר. כאשר אנו חושבים על איך השיניים נוצרות, אנו רואים שהעיצוב מגלם תפקיד מפתח. עיצוב טוב שומר על השיניים בטוחות ויעילות לחתיכה. הכתיבה הזו כוללת פרטים על תכונות ההנדסה של לוחות שיניים לחתוך בשר, על חלקיו השונים ועל הסיבה מאחורי תכונות ההנדסה של לוחות שיניים לחתוך בשר.
חלקים של לוח שיניים לחתוך בשר
יש שלושה חלקים עיקריים של לוח שיניים לחתוך בשר. האלמנטים האלה עובדים יחד כדי לאפשר ללוח להתקדם דרך הבשר. שלושת החלקים העיקרירים הם:
לוח: הלוח הוא החלק המטולי של השיננית שחותך את החומר. זה אומר שהוא חזק ושנון, מה שאומר שהוא יכול לחתוך דרך מגוון בשרים ועצמות. בלי לוח מחובר לשיננית, היא אף פעם לא הייתה יכולה לחתוך משהו!
חדר: החדר הוא האזור השוכן בין השיניים של הגירד. אזור זה חיוני כדי להסיר את חתיכות הבשר שכבר נחתכו. גלשת בגודל המתאים יכולה למעשה לעזור בתהליך החיתוך.
שנה: השנה היא החלק חד שמבצע את חיתוך הבשר. צורת וגודל השיניים יכולים להשפיע על יעילות החרב. לחרב תהיה קושי besar חתך דרך בשר קשה אם אין שיניים חדות.
תכונות עיצוב חשובות
ישנן הרבה תכונות חשובות לשים לב אליהם בעת ייצור חרבות לחתוך בשר. התכונות האלה מבטיחות שהחרבות יעבדו היטב ויחזיקו זמן רב:
גודל ושכלה של השיניים: הגודל והצורה של השיניים חשובים מאוד לחתוך בשר. שיניים גדולות מדי יוצרות פערים גדולים, ולכן גם החרוט יתקשה לחתוך. זה יכול לגרום גם לחתיכה מסורבלת ומערימה. מצד שני, אם הן קטנות מדי, ייקח להן זמן לחתוך את הבשר. זה יכול להיות מפריע ואף לגרום למחיקה מוגברת של החרוט, מה שיגרום לו להיות פחות תקף.
עובי חרוט: זו מדידה של כמה עבה הוא החרוט. חרוט עבה יותר בדרך כלל חזק יותר, מה שגורם לו להיות מתאים יותר לחתיכות קשות. אבל אם החרוט הוא עבה מדי, עשוי להיות קשה לנהוג בו. העניין הוא למצוא איזון נכון בעובי כדי לחתוך.
מתכת: החומר ממנו נעשה החרוט הוא גורם חיוני נוסף. רוב חרוטי חיתוכי בשר עשויים מסתכל כבד שחזק וארוך ימים. סוג זה של סטיל יכול לעמוד בחיתוכים קשים בלי להתכופף או נשבר. נתנו לכם מידע עד אוקטובר 2023.
חדות ובטיחות
לוחות שיניים לחתוך בשר הם דבר נוסף חשוב שבו תצטרך להאזין בין כמה שהם חדים לבטיחות. חיתוך בשר יכול להיות מסובך במיוחד כשמדובר בבתים ובשר קשיח, והוא דורש לוח חדים כדי לעשות זאת. אך יש גם סכנה בלוחות חדים. הוא עשוי לחתוך מישהו אם מישהו ייגע בשגגה בלוח חדים. לכן, יצרני לוחות מוסיפים עניין רב כדי ליצור לוחות שחדים מספיק כדי לבצע את העבודה בצורה נכונה, אבל לא כל כך חדים שהם מסוכנים לטיפול.
תעשיית המזון היא אחת ממספר התעשיות שבהן ใบมีดเลื่อยสายพานสำหรับการทำเนื้อ היא כלי חיוני. הם עוזרים לחתוך בשר קשה או עצמות, מה שמאפשר לעובדים לארוז ולמכור את הבשר לצרכנים בצורה קלה יותר. הגורמים להיקoshב בעת ייצור המאכלים הם גודל השיניים, העובי של החרב והחומרים שנבחרו. יצרנים יכולים לתת ללקוחותיהם את הכלי המתאים, בין אם זה חרבות חדות ובטוחות שלא יגרמו להם לפחד מחתכים עצמיים בהיכן שהן נוגעות. אנו ב-SWEAT גאים בייצור חרבות שיניים בטוחות ויעילות לחיתוך בשר, מה שופך את המוצרים שלנו לבחירה האידאלית לחיתוך בשר קשה. כל הזמן הזה, אנחנו מודעים לאיזו חשיבות יש לנו לעזור לעובדים להשלים את עבודתם נכון תוך כדי שמירת הבטיחות שלהם.
