אנו נהנים מהבשר שלנו וברצוננו שיהיה בריא ובטוח לכולם. סוג מאוד קריטי של חתך בשר עם גליל חיתוך לבשר כדי להבטיח את בריאותו של הבשר. הגליות הללו הם כלים מומחים המשמשים כדי לחתוך את הבשר לגזרים קטנים יותר (בגודל נשיכה). למעשה, לא תמצאו גליות אלו מיוצרות בחברות כמו SWEAT והן משחקות תפקיד קריטי כדי להבטיח שהתעשייה המזון תהיה בטוחה עבורנו.
גליות חיתוך בשר — מה הן?
הן נמצאות בדרך כלל במטבחים ובמתקני עיבוד מזון שדורשים חיתוך בשר לגזרים קטנים יותר, יותר קלים להדרכה. החומרים השונים שנוצאים לייצור הגליות, כמו מתכת סטainless או קרביד, עוזרים להבטיח שימוש חזק וארוך טווח. הן זמינות בצורות וגדלים שונים בהתאם לסוג הבשר שאתה מנהל איתו. הדבר החשוב ביותר הוא שהן עובדות ושנשמרות בצורה הנכונה. גליות חדות ונשמרות חותכות את הבשר טוב יותר, בלי לקרוע אותו לגזרים.
איך גליות חדות שומרות על הבטיחות של הבשר
חתיכת בשר: כאשר אתה חותך בשר לחתיכות, חלקים קטנים דבוקים על הלהב. אם הלהב לא נקי, החתיכות השאריות מתחברות לבשר חדש ועשויות לגרום לבשר להיות לא בטוח לצריכה. זה נקרא תזוזה, והיא יכולה לגרום למחלות המועברות דרך מזון. כך נמנעת הבעיה, כי להב חד עושה חתכים נקיים ומדויקים שלא משאירים אחריהם חתיכות. זה משאיר את הבשר נקי ובטוח לבישול ואכילה.
Enance של הלהבים לשם היגיינה.
זה קורה משום שניקוי ציוד יש לו תפקיד קריטי בתעשייה המזונתית. SWEAT ושאר החברות מעצבות להבי חיתוך בשר שיוכלו להיות נקויים ומסופקים. כך, העובדים יכולים לוודא בקלות שהלהבים חסרי חיידקים או חופשיים משרידי בשר. ברצון, העברת חיידקים וחיידקי מסתสามารถ למנוע כשנשמור על ניקיון WHILE אומץcedures סניטציה מתאימים. זה כדי לוודא שהמזון שאתה אוכל הוא בריא ובטוח.
למה כלים נקיים חשובים
שירותת מזון היא עסק שחייב להיות במיוחד זהיר בנוגע לנקיון. הדבר האחרון שאנו זקוקים לו הוא לקוחותי חולים כתוצאה ממזון מזוהם. זה ימנע את התפרצות חיידקים על הכלי שלך, מה שיבטיח שהמזון יהיה מאובטח מכל אדם. אף על פי שלכלי טובים יכול להיות תועלת עצומה, הדבר הטוב ביותר הוא שכל אלה שמוכנים מזון ילמדו כיצד לכבס ולטפל בהם בצורה הנכונה. זה מבטיח שהלקוחות בטוחים יותר והמזון בטוח יותר לצריכה.
למה_Blades_טובים חשובים
טוב ใบมีดเลื่อยสายพานสำหรับการทำเนื้อ לשרי בשר משחקים תפקיד קריטי ולהשקיע חלק מהכסף על דברים באיכות טובה הוא חייבת. סכינים חדות ושומרים עליהם היטב חותכים נקיה ללא שברים תלויים. זה אומר שהעיבוד של הבשר יכול להיעשות מהר יותר וביעילות גדולה יותר, מה שהוא יתרון עבור מי שמוכנים את המזון גם. שימוש בסכינים טובים לא רק שומר על הבשר בטוח, אלא גם מקל על העבודה של העובדים.
בקיצור, חלקי מסרקות חיתוך בשר הם חלק מהציוד הכי חיוני בתעשייה האוכל. הם חיוניים כדי לשמור על אוכלנו בטוח ובריא לכולם. ולא רע להם גם, כי כל עוד אתה בוחר במסרקות טובות מחברות כמו SWEAT ושומר על כל דבר נקי, אי אפשר להחלים ממעורבוב של תזוזת חומרים, נכון? אז הפעם הבאה שתיהנה מארוח אוכל, זכור להודות על המסרקות חיתוך הבשר השכיחות שעשויות את העבודה! הם עובדים מאחור הקלעים כדי להבטיח שהאוכל שלנו יהיה בטוח ונקי לאכילה.
