Il-banda għall-ġiljiet tal-lahm hija verament strument importanti għall-butturijiet. Tgħin lilhom li jiqsmu l-lahm malajr u b’tali mod ħażin. Il-banda tikkonsisti f’blata twila u ħarifa li tidur b’mod ċirkulari. Iżda l-butturijiet jużawha biex iżżidu l-piżzi kbar tal-lahm, sabiex isir iżda faċli li jippreparaw il-lahm għall-kuxina. Meta jieħdu użu mis-saw band għall-lahm, il-ħadda ma tkunx ittama b’mod aktar malajr u b’ħafna inqas sforz. B’dan il-mod jistgħu jiservu l-bniedem bil-aħjar mod possibbli u l-butturija tittejjeb. F’SWEAT, aħna nafu liema huma l-bżonnijiet tal-butturijiet u ngħmlu meat cutting band saw blades biex il-ħadda tkun iżda effiċjenti.
Użare ħażen tal-baħar għall-ħaġar jipprovdilu ħafna benefiċji lill-butcher. L-ewli huwa li jagħmel il-qatgħa tal-ħaġar ħafna iżda faċli. Minflok il-knajf li hija tajba u teħseb ħafna ħin, il-ħażen tal-baħar jqattagħ il-ħaġar malajr u b’sħiħ. Għalhekk il-butcher jista’ jiservi n-nies iżda malajr. Ikkauntrah il-biżness ħafna attiv fit-tlieta tas-Sibtu fil-bongu. B’ħażen tal-baħar il-butcher jista’ jqattagħ pezzi kbir ta’ ħaġar f’ħin qasir ħafna. Dan għamelhom jistgħu jwettqu r-rIċerja, speċjalment meta l-bnedmin is-soltu jistennu f’fila.
Ħaġa oħra hija s-sigurtà. Il-bandi tal-ma’ jintużaw b’tali mod li jkunu siguri. Għandhom protezzjonijiet u ħaġi oħra li jproteġu l-bil-bidu mill-akkwidenti. Dan huwa importantissimu f’bottega ħeżżuna fejn ħafna nies jaħdmu. Il-butturijiet jistgħu jfokussaw fuq il-lavoru b’ħafna inqas ħaġa li jħobbu li jwettqu ħsara. SWEAT sikkrat band għal l-ħelwa jista' jaqta' il-ġisem b'mod faċli, fil-biżżejjed il-knajf rregolari jikseb problema b'dan. Għalkemm hekk jistgħu joffru aktar diversi tipi ta' qtieb tal-lahm lil il-klijenti.
Meta tużaw il-banda tal-lahm, xi problemi komuni jistgħu jseħħu. Problema kbira hija l-użu ta' banda m'is-soltu għall-ħoġġa. Bħal ma tif'felx il-martell għall-burra, il-banda m'is-soltu tagħmel il-qtejja diffiċli jew impossibbli. Dan jista' ħassar il-qtejjija ukoll. Biex tiżda tajjeb, iżda ddur il-banda u t-tipo tagħmel qabel li tibda. Problema oħra hi meta l-banda tisħan. Il-banda isħana teħtieġ aktar sforzu biex taqta' il-lahm. Dan jikkawża żbalji u jieħu it-tul itwal. Biex tiżda tajjeb, iżda ddur ir-riżultat regolarment. Jekk ikun diffiċli li taqta', forsi ġej il-ħin li tisħan jew tibdel.
Problema oħra hija li jkun hemm ħażin fuq il-maqluba. Jekk ħaġa ta’ laħam jew ħut iżda f’benda, il-maqluba ma tiflaħx b’sħiħha. Dan jista’ jikkawża l-ħajtijiet li jikbru u dan mhux sigur. Għalhekk, ħaddes il-maqluba u l-benda wara kull użu. Uża ilma b’ħammiż u ħobż, imwaħħil il-partijiet kollha, u ħu ħsieb ir-riżzi ż-żgħar fejn il-laħam jista’ jikkompli jinħabbi. Fl-aħħar, ikkunsulta li l-maqluba tkun imsemmija b’tali mod li tibda tiflaħ b’sħiħha. Jekk il-benda tkun loos jew misallfa, tista’ tinqas u tikkawża ħsara. Qabel ma tbid tagħmel il-qatgħa, iċċekkja li kollox ikun ħakim u fil-post ħażin. B’dan il-ħarsien għal dawn il-problemi, tistieden esperjenza sħiħa u sigura bil-benda tal-maqluba għall-laħam mis-SWEAT.
Il-bendi tal-maqluba għall-laħam it-tajjeb jistgħu jittrattaw diversi tipi ta’ laħam u qatgħi differenti. It-thickness tal-benda hija importanti. Il-benda it-tajjeba għall-ħadid ħażin hija it-tajjeba għall-ħadid ħażin, fil-biża’ tal-benda it-tajjeba għall-laħam soft. Il-dentijiet tal-benda jiffettwaw ukoll. Id-dentijiet ikbar huma ħażina għall-qatgħi ħażina, perfetti għall-piessi kbir. Id-dentijiet iżżelġa jagħmlu qatgħi iktar netta u huma tajjin għall-iservizz. Meta tagħmel il-għażla tal-benda mis-SWEAT, ħalla ħsieb liema laħam inti se tqatthagħu iktar ħafna. Pereżempju, jekk se tqatthagħu ħafna beef, il-benda bid-dentijiet ikbar u b’korpu it-tajjeb tagħmel il-ħidma iktar faċli.
Ħaġa oħra hija l-materjal. Il-bandi mis-seħħa ta’ ħadid b’s-soltu u jidumu ħajjin. Ħafna minnhom għandhom rivestiment speċjali li jirreżistu l-ġarru u jibqgħu ħarif għalkemm it-tul. Dan huwa utli jekk tigħmel iktar ħajt ta’ laħam ħajjin. Ukoll it-tensjoni tal-band għandha rola importanti. It-tensjoni ħażina tagħmel il-ħajt iżda u tewwiġ il-broken. Iddawwar it-tensjoni skont it-tip ta’ ħajt. Il-ħajt iktar ħażin jista’ jiktieb tensjoni iktar ħażina biex tirriżulta ħajt netta. Iżda tkun ħajr li l-band tal-maċina għall-ħajt tal-laħam huwa ħaġa essenzjali biex il-ħajt ikun iżda u r-riżultat aħjar. SWEAT toffri varjetà ta’ blati għas-saw tal-mexx biex jilqgħu bil-biżness, għalkemm tista’ tagħmel il-għażla perfetta għal kull ħajt.
Kopjirajt © Kunshan Jenada Machinery Co.,Ltd. Il-ħuqu kollha reservati - Politika ta’ Privatezza
