Hvordan redusere slitasje på blad når du skjærer frossent kjøtt og stål

Selv om det i de fleste tilfeller ikke er særlig mye motstand ved å skjære tykk rustfritt stål eller frossen, fullstendig herdet svinekjøtt eller stålbjelker, er det likevel viktig å sikre at verktøyene dine er av god kvalitet fra starten av, slik at de fungerer optimalt over tid. Bladene vil slites ut veldig raskt hvis du ikke tar godt nok vare på dem, og da må du bytte dem. Ingen vil det! Derfor er vi her for å foreslå noen måter å redusere slitasje på blad når du skjærer frossent kjøtt og stål.

Anbefalinger for vedlikehold av bladene dine ved skjæring av frossent kjøtt og stål

Det viktigste trinnet av alt; bruk riktig skjæreblad. Å skjære gjennom frossent kjøtt og stål vil være den egentlige utfordringen, så du trenger et godt, sterkt blad. Når du begynner å skjære, bekreft først at bladene er skarpe. Hvis ikke, bruk en bladspisser og sett dem skarpere. Siden det er håndlaget, vil det være litt rom for forskjeller mellom hvert produkt* Etter skjæring, vask godt og tørk av alt vann som kan forårsake rust

Hva som hjelper til med å forlenge bladelivslengden når man står overfor vanskelige skjæreoppgaver

Hvor mye trykk du bruker ved skjæring er en av de viktigste faktorene for bladets tilstand. Hvis du prøver å dytte for hardt, kan du ødelegge bladet. Det andre viktige er hastigheten du arbeider med. For sakte fremdrift/for høy hastighet kan også være årsaken til at bladene låg slites ut for tidlig. Vær tålmodig og sørg for en jevn, kontinuerlig skjæring for hver del

Hvordan forhindre at blad slites unødvendig når du jobber med frossent kjøtt på stål

Å skjære gjennom frossent kjøtt eller hardt stål går bedre med en sagbevegelse enn å hakke rett ned. Dette hjelper til med å fordele kraften jevnt over bladet, og reduserer dermed sjanse for skade. Bruk alltid skjæreplater eller underlag, slik at du ikke treffer låg på noe hardt. Ikke glem heller å rengjøre og olje bladet ditt etter hver bruk

Sikkerhetsforholdsregler som minimerer risikoen for bladskade ved skjæring av harde materialer

Det er viktig å skjære gjennom harde materialer som stål riktig, slik at du ikke skader bladet. Sørg for riktig vinkel på bladet og ikke bruk ren muskelkraft til å presse det. Hvis det er motstand, er det bedre å stoppe og gå tilbake enn å fortsette. Bedre med noen få ekstra skjær enn å ødelegge bladet ditt

Behold skarpheten på bladet ditt i vanskelige skjæreforhold

Å ha et bade som kan holde en skarp kant, er avgjørende når du jobber med vanskelige skjæresituasjoner. Ikke bruk denne typen kniv til å skjære på harde overflater som glass eller metall, hvis du vil at bladet skal forblive skarpt. Bruk i stedet myke skjæreplater eller matter. I tillegg bør den jevnlig settes med stein for å bevare skarpheten. Og husk å oppbevare blader slik at de små spennene ikke blir slitne unødig tidlig

For å oppsummere: Å ta vare på verktøyene dine er helt sentralt når du jobber med frossent kjøtt og stål. Hvis du følger disse tipsene og triksene, kan du få bladene til å vare lenger og spare penger på å kjøpe nye. Som det gamle ordtaket sier: "Et gladt blad er et godt vedlikeholdt blad"