Plošče za režnike mesa se nanašajo na orodja, ki so posebej zasnovana za obdelavo mesa. Zelo dobro delujejo pri natančnem rezanju mesa. Profil zubov teh plošč je zelo pomemben, če želite narediti točna rezanja, ali ste to vedeni? Način, kako so oblikovani zubi, pomaga plošči pri izdelavi popolnega reza, vsakič ko preseče skozi meso. Poglejmo si nekaj razlogov, zakaj imajo ti zubi na režniku za meso vijak ne običajne zube in ne kaj drugega za dobre rezanje.
Zubi na ploščah za režnike mesa
Zubi na plošči za režnike mesa niso človeški zubi. Zasnova jih omogoča natančno rezanje mesa. Oblika in velikost zubov so ključni za učinkovito rezanje mesa. Če niso pravilno oblikovani, plošča morda ne bo ravnomerno rezala meso. To lahko povzroči neravne kose ter izgubo.
Prednosti zobe v oblikovanju pri rezanju mesa
Posebne oblike zobov so pomembne za natančno rezanje mesa. Različne oblike in velikosti zobov vam omogočajo orodje, s katerim bo lažje pilna plošča rezati skozi meso namesto tistim, ki je lažje rezati skozi kost. Zakrivljeni zobi so trdni za rezanje mesa med tem, ko ga šečete, vendar pa so ravnejši zobi bolj primereni za mehkejše mere. Rezanje mesa z orodji lahko ustvari točne reze za vsak izdelek, spremembo uporabljene oblike zoba.
Razlike v oblikah zobe piletice za izboljšana reza
Različne vrste piletic za rezanje mesa. Na primer, ostri zobi so dobro primerni za prodrljivost skozi trdno zunanjico mesa, medtem ko so zobi s valastim robom primerjni za gladko rezanje mesa. Kombiniranje teh oblik, meso band saw blade lahko režo meso enako. Na ta način je veliko lažje ga pripraviti in poslužiti.
Pesem (Zakaj Samo Navadno Ne Deluje Tako Dobro)
Navadni obliki zubov morda ne bodo primerni za natančno rezanje mesa. Lahko delujejo dobro pri preprostih rezih, vendar niso nujno primereni za težja mesa ali za bolj kompleksne reze. Tu so posebni oblikovanji zubov, ki so namenjeni za 'rezivo delo'. S kreativnimi oblikami lahko piškotnice za meso enostavno skozi različne vrste mesa.
