Kamusta, mga nagmamahal ng karne! Nakikisabog ba sa inyo kung bakit ang steak o hamburger ninyo ay mukhang sobrang masarap at maanghang? Lahat dahil sa isang bagay na tinatawag na lames para sa pagkutit ng karne ! Ang espesyal na kasangkapan na ginagamit namin upang putulin ang karne sa magandang piraso. Ngunit hiniling mo bang malaman kung paano pumili ng tamang isa para sa iyong kusina? Ano ang dapat intindihan kapag pinipilian mo ang isang blade? At ano ang pag-aalaga na ibinibigay mo para itabi ay mananatiling mahusay at ligtas gamitin? At bakit kailangan mong magastos ng pera para sa isang mabuting isa? Huwag mag-alala nang husto! Ito ang kompletong gabay na aaralín sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman para makapili ng tamang blade para sa iyong pangangailangan.
Marami kang dapat intindihin sa pagpili ng pinakamainam na blade para sa pagputol ng karne, sa kanila ang dalawang pinakamahalagang factor na dapat intindihin ay: uri ng blade at sukat ng blade.
Serrate Blade: Ang sisidlan na ito ay napakagamit para sa higit pang fibrous na piraso ng karne tulad ng roast o kahit sa paghahati ng tinapay. Ang serrated edge ay gumagana tulad ng saw, pinapayagan itong maghati sa mahigpit na pagkain na may kaunting epekto.
Blade na Kulob: Ito ang blade na gamitin kung gusto mong alisin ang taba o buto. Ang anyo ng kulob ay mas madaling kontrolin, kaya maaari mong gamitin ito para sa mas precisyong pagkutit. Kapag kinakailanganang maging mahilig, maaari mo ring gamitin ito.
Sukat ng Blade: Ang sukat ng blade ay tumutukoy sa kanyang haba. Siguraduhing pumili ka ng tamang sukat na blade na angkop sa uri ng karne na hahatiin mo. Maaaring gamitin ang mas maliit na blade kapag handa mong magluto ng mas maliit na piraso tulad ng manok o isda. Ngunit kapag nakikipagtrabaho kang may malalaking piraso ng karne tulad ng baka o baboy, kailangan mong gumamit ng mas malaking blade upang makabuo ng mabuting trabaho.
Maaaring gamitin ang multipurpose blade hindi lamang para sa iba't ibang uri ng karne, kundi pati na rin para sa paghahati ng iba pang pagkain. Kaya ito'y isang napakamahalagang kasangkot na maaaring makita sa iyong kusina para sa maramihang mga gawain sa pagluluto.
Ang isang magandang blade ay minsan lang kailangang ipunla o palitan. Ang ibig sabihin nito ay dahil hindi mo masyadong ma-often na bilhin ng bagong blade, masusubukan mong i-save ang pera sa katapusan.
Copyright © Kunshan Jenada Machinery Co.,Ltd. All Rights Reserved - Patakaran sa Pagkapribado
