Vlastnosti univerzálního břitu
Břit je nástroj používaný ke drtí, krájení a sekání masa, zeleniny. Ale věděli jste, že existuje několik nožů, které jsou speciálně navrženy pro dvojí účel: krájení masa a tvarování kovu? SWEAT čepele pro řezání kovu jsou ideálním řešením pro každého kuchaře nebo řemeslníka, který potřebuje spolehlivý nůž, který bude časem stále ostřejší při krájení potravin.
Na co je schopen univerzální břit?
Dobrý břit, který lze použít jak na maso, tak na kov, může mít některé specifické vlastnosti, které ho odlišují od ostatních. Musí být odolný a dostatečně pevný, aby zvládl například krájení kuřecí kosti nebo silnějšího kusku kovu, aniž by se ohnul nebo zlomil. ostřežný kruh na kovy musí být také ostrý, aby umožnil přesné a hladké krájení jakéhokoli materiálu.
Návrh břitu pro použití na maso a kov
Při vytváření břitu, který musí sloužit zároveň jako nožník na maso i na řezání kovu, je úkol značně odlišný. Ocel musí být vysoce odolná, aby pracovala s kovem, a zároveň musí zachovávat ostrost při krájení silně svalnatého masa. Měl by být také navržen tak, aby byl dobře ovladatelný – ať už krájíte steak nebo kus oceli, měl by být snadno ovladatelný a pod kontrolou.
Klíčové součásti břitu pro univerzální využití
Vlastnosti kovového a masného břitu: Vynikající konstrukce, která je zároveň odolná a pevná, nesmírně ostrý řezný okraj a ergonomicky tvarovaná rukojeť, která dobře leží ve dlani. Tyto vlastnosti činí břit výkonným nástrojem pro jakoukoli práci, a to jak na řeznické desce, tak ve dílně. Když máte dokonalý pilník na kov , převzít jakýkoli úkol je hračka.
Je také zajímavé podívat se, jak si břit původně navržený na krájení masa vedl při testech s kovem.
Co je na kombinovaném masném/kovovém řezném břitu tak působivého, je jeho hladký a snadný přechod z jedné činnosti na druhou. Tento nůž je vynikající pro práci s masem a díky ostrému břitu zvládne i ty nejtvrdší kusy. Pokryje také práci s kovem, takže bez potíží klouže skrz ocel a hliník, až bude čas začít řezat tužší materiál.
Koneckonců, pokud jste kuchař nebo možná jen řemeslník, dobrý nůž, který zvládne jak maso, tak kov, rozhodně stojí za to vlastnit. Díky své vyvážené konstrukci a robustní stavbě tento nůž zvládne všechny vaše potřeby, aniž by se poškodil nebo ztratil ostrost. Ať už tedy oddělujete kusy steaku u večeře nebo svařujete kov v garáži, dělejte to s nožem SWEAT, který je postaven tak, aby sloužil po celý život.
