Miten vähentää terän kulumista, kun leikataan jäädytettyä lihaa ja terästä

Vaikka esimerkeissä yhdestä päästä toiseen leikkaaminen samoin kuin paksu ruostumaton teräs ei aiheuta suurta vastusta jäädytetyn jäykistyneen sianlihan tai teräspalkin katkaisussa, on silti erittäin tärkeää hankkia raakavälineesi nopeasti käyttöön, jotta ne huomioitaisiin yleisesti ajalliseen tietoisuuteen. Terät kuluu hyvin nopeasti, jos niitä ei hoideta asianmukaisesti, ja silloin tarvitset uusia. Kukaan ei sitä halua! Optimaalisesti olemme täällä ehdottaaksemme muutamia keinoja siitä, miten vähentää terän kulumista, kun leikataan jäädytettyä lihaa ja terästä

Suositukset terien kunnossapidosta jäätyneen lihan ja teräksen leikatessa

Tärkein askel kaikista; käytä oikeaa leikkausterää. Jäätyneen lihan ja teräksen läpäiseminen on todellinen haaste, joten tarvitset hyvän vahvan terän. Kun aloitat leikkaamisen, varmista ensin, että terät ovat teräviä. Jos eivät ole, ota teränviilain ja viilaa ne. Koska tuote on käsin tehty, tuotteiden välillä saattaa olla pieniä eroja.* Leikkauksen jälkeen pesee huolellisesti ja pyyhi kaikki kosteus, joka voisi aiheuttaa ruostumista

Mitä kannattaa tehdä, jotta terän kesto pidentyy vaikeissa leikkaustehtävissä

Leikatessa käytetty paine on yksi tärkeimmistä tekijöistä terän kunnossa. Jos yrität työntää liikaa, voit vahingoittaa terää. Toinen tärkeä seikka on nopeutesi. Liian hitaasta tai liian nopeasta leikkausnopeudesta voi myös johtua sen leikkaus ennenaikainen kuluminen. Ole kärsivällinen ja varmista, että jokainen leikkausosuus on tasainen ja jatkuva

Miten estää terän tarpeeton kulumista, kun käsitellään jäädytettyä lihaa teräksellä

Jäädytetyn lihan tai kovan teräksen läpikurotus onnistuu paremmin sahaliikkeellä kuin suoralla hakkuuliikkeellä. Tämä auttaa jakamaan voiman tasaisesti terän yli, mikä vähentää sen vaurioitumisen mahdollisuutta. Käytä aina leikkuulaudetta tai -mattoa, ettei osu kovaan pintaan leikkaus puhtaana ja öljyä terääsi jokaisen käytön jälkeen

Varotoimet, jotka minimoivat terän vahingoittumisriskin kovien materiaalien leikatessa

On tärkeää leikata kovia materiaaleja, kuten terästä, oikealla tavalla, ettei terää vahingoita. Varmista terän oikea kulma eikä käytä pelkkää lihasvoimaa painottaaksesi sitä. Jos kohtaat vastustusta, kannattaa lopettaa ja vetäytyä takaisin sen sijaan, että jatkaisit. Parempi tehdä muutama leikkaus lisää kuin rikkoa teräsi

Terän pitäminen terävänä vaikeissa leikkausolosuhteissa

Terän, joka pitää reunansa, on oltava olennainen osa vaikeissa leikkaustilanteissa. Älä käytä tällaista veistä leikkaamaan kovia pintoja, kuten lasia tai metallia, jos haluat terän säilyvän terävänä. Käytä sen sijaan pehmeitä leikkuulaattoja tai mattoja. Lisäksi sitä tulee teroitaa säännöllisesti säilyttääkseen terävyys. Ja muista pitää teräsi sauvat varastoituna, jotta innostavat pienet sirut eivät tylsisty ennenaikaisesti

Yhteenvetona voidaan todeta, että leikkuutyökalujen huolto on ratkaisevan tärkeää, kun työskentelet jäädytetyn lihan ja teräksen kanssa. Jos noudatat näitä vinkkejä ja temppuja, voit saada teräsi kestämään pidempään ja säästää rahaa uusien hankinnasta. Kuten vanha sanonta kuuluu: "onnelinen terä on hyvin huollettu terä"