Բազմագործանք սղոցի բնութագրեր
Սղոցը խոհանոցային պինդ է, որն օգտագործվում է մսի, բանջարեղենի կոտրելու, կտրելու և շեղելու համար: Բայց գիտե՞ք, որ գոյություն ունեն դանակներ, որոնք հատկապես նախատեսված են երկու նպատակի համար՝ միս կտրելու և մետաղ ձևավորելու համար: SWEAT մետաղների սահքում օգտագործվող սահքիչներ հանդիսանում են իդեալական լուծում ցանկացած վերապատրաստողի կամ վարպետի համար, ով պետք է ունենա վստահելի դանակ, որը կարող է ավելի լավ աշխատել սննդի կտրման գործում:
Ինչ է կարող անել լավ սղոցը
Լավ սուրը, որը կարող է օգտագործվել միս և մետաղ կտրելու համար, կարող է ունենալ որոշ հատկանիշներ, որոնք այն տարբերում են մյուսներից: Այն պետք է լինի դիմացկուն՝ բավականաչափ ամուր, որպեսզի կարողանա կտրել հավի ոսկոր և հաստ մետաղական մաս, առանց ճկվելու կամ կոտրվելու: Այն մետալ կտրող բլադ նաև պետք է սուր լինի, որը կօգնի այն ճշգրիտ և հարթ կերպով կտրել ցանկացած ինչ:
Սուրի նախագծում միս և մետաղ կտրելու համար
Բայց երբ ստեղծում եք սուր, որը պետք է ծառայի որպես մսի դանակ և մետաղ կտրելու գործիք, ապա խնդիրը բավականին տարբեր է: Պողպատը պետք է լինի բարձր տևողականության, որպեսզի աշխատի մետաղի հետ, և նաև կարողանա պահպանել իր սրությունը՝ կտրելով մկանային միս: Այն նաև պետք է այնպես ստեղծված լինի, որ անկախ նրանից՝ կտրում եք ստեյկ, թե մետաղ, հեշտությամբ կառավարվի և հարմար լինի օգտագործման համար:
Բազմաֆունկցիոն սուրի հիմնական բաղադրիչներ
Մետաղի և մսի համար նախատեսված դանակի բնութագրերը՝ հզոր կառուցվածք, որն ինչպես հաստատուն, այնպես էլ ամուր է, գերսուր կտրող եզրագիծ և հարմար ձեռքին նստող կոթ. Այս առանձնահատկությունները դանակը դարձնում են հզոր միջոց ցանկացած աշխատանքի համար՝ հավասարապես հարմար լինելով կտրատամատի և արհեստանոցի համար: Երբ ձեր ձեռքում կա կատարյալ մետաղակոտրիչ սահք , ցանկացած խնդիր լուծելը հեշտ է դառնում:
Նաև հետաքրքիր է դիտարկել, թե ինչպես է այս դանակը, որն սկզբում նախատեսված էր միայն միս կտրելու համար, աշխատում մետաղի հետ փորձարկումների ժամանակ:
Մսի և մետաղի համար նախատեսված դանակի մեջ հիասքանչ այն է, թե ինչպես հեշտ ու անցանկալի է մեկ օպերացիայից մյուսին անցումը: Այս դանակը հիանալի է ցանկացած մսի համար, և քանի որ սուր է, կարող է կտրել նույնիսկ ամենադժվար կտրվածքները: Այն նաև կրծքին է վերցնում մետաղական աշխատանքները, ուստի այն հեշտությամբ կկտրի պողպատը և ալյումինը, երբ ժամանակն է լինում դիմել ավելի կարծր նյութերի
Վերջապես, եթե դուք վարպետ եք կամ պարզապես ձեռնարկավար, ապա լավ սողորդ, որը կարող է մշակել ինչպես միս, այնպես էլ մետաղ, անպայման արժանի է ձեռք բերել: Այս սողորդը կարող է բավարարել ձեր բոլոր պահանջները՝ առանց կոտրվելու կամ կտրող եզրը կորցնելու, իր լավ հավասարակշռված կառուցվածքի և ամուր շարքի շնորհիվ: Այսպիսով, արդյո՞ք դուք ճաշի ժամանակ ստեյկի մասեր եք կտրում, թե՞ գարաժի մեջ մետաղ եք լցնում, այն անեք SWEAT սողորդով, որը ստեղծված է ողջ կյանքի համար:
