Dacă căutați ferăstrăoare pentru tăierea carnei, păstrarea acestor instrumente într-un stare bună de funcționare este crucială. Când vine vorba de carne, doriți cele mai bune unelte pe care le puteți găsi. Aceste ferăstrăoare sunt predispuase să devină obosele din cauza lipii de afilare a lozii, ceea ce poate provoca atât de multe probleme, cât și o scădere a productivității voastre. În această articol, explorăm de ce menținerea corespunzătoare a lozii este atât de critică pentru ferăstrăoarele de tăiere a carnei și cum aceasta afectează munca și siguranța voastră.
Un Secret Pentru Tăierea Rapidă a Carnei
Una dintre principalele motive pentru care doriți să mențineți lozile ferăstrăoarelor pentru carne afilate este de a crește eficiența voastră. Lozile obosele nu sunt la fel de eficiente la tăierea printr-o cantitate de carne. Cu toate mijloacele, veți trebui să lucrați mult mai mult și va dura mult mai mult să taiați aceeași cantitate de carne. Doar imaginați-vă: cu o loză afilată, puteți să taieți carne cu ușurință și repede. Dar dacă cutia este obosită, s-ar putea să aveți nevoie să apăsați puternic și să faceți mai multe tăieri. Acest lucru poate fi obositor!
De asemenea, când cutitele sunt emoționate, aceasta crește sarcina motoarelor care alimentează segăile. Dar acea presiune suplimentară duce la depistarea motoarelor mai repede, ceea ce va necesita să le reparați sau le înlocuiți mai devreme decât aștepțiți. Simplificând, a grijă de cutite nu doar te ajută să tăii carne mai bine, dar protejează și mașinaria ta de uzurare evitabilă.
Păstrarea carnea sigură și curată
O a doua motiv pentru care trebuie să menții cutitele este siguranța alimentară. Toată lumea taie carne, iar acest lucru necesită produse care să fie curate și să nu fie grăsute și mirositoare, bacterii care pot face oamenii bolnavi. Acestea pot să se încălzesc și să lipească bucățele mici de carne. Acest lucru poate crea un loc unde bacteriile pot să se dezvolte, ceea ce duce la contaminarea alimentelor.
O lamă opită necesită mai multă presiune pentru a trece carne prin ea. Acest lucru poate crea fricțiune suplimentară, ceea ce crește riscul de transfer al germenilor către mâncare. Asigurarea că lama ta este ascuție și curată te garantează, de asemenea, că nu vei folosi ferăstrile pentru pregătirea mâncării. Ceea ce înseamnă că carnele pe care o procesezi va fi mai sigură pentru consum, iar tu vei menține clienții sănătoși!
Economisirea timpului și banilor fără carne
Menținerea lamaților într-o stare bună economisește timp și bani. Neglijarea îngrijirii lamaților duce la mai multe stricări, iar tu vei petrece timp prețios să le înlocuiesti. Spunem că ești în mijlocul unei zile de muncă agitate, și o lamă se rupte în timp ce tăii carne. Trebuie să te oprești, să curățești mașina și să schimbilama. Acest lucru necesită timp și poate reduce agilitatea ta, ceea ce nu te ajută în munca ta.
Este tot un cost pe care nimeni nu-l dorește. Menținerea stării lozii va asigura că acestea vor dura mai mult și astfel vor fi nevoite de înlocuire mai rar. Similar, o loză ascuțită necesită mai puțină forță pentru tăiere, ceea ce o face mai eficientă și economisește timp și energie. Asta înseamnă că poți să termini munca mai repede și să păstrezi clienții satisfăcuți din cauza serviciului prompt.
Greșeala de a Nu Face Menținere pentru Lozi
Pot să apară multe probleme dacă nu te ocupi de lozile tale. Există multe companii fără fir acolo afara și unul dintre cele mai mari probleme cu ele este că echipamentul tău poate să eșueze din cauza lipsei de menținere a lozii. Uneori, poate să fie necesare câteva tăieri pentru a face ca o loză moartă să funcționeze pe carne, în comparație cu una sau două tăieri cu o loză ascuțită. Acest lucru adaugă presiune suplimentară asupra echipamentului tau, care poate să departeze mai rapid componentele din interiorul acestuia și să crească pericolul de stricături.
Uneltele murdare = Probleme legale este o altă problemă/pestepericul. Problema ta de siguranță alimentară poate fi afectată dacă echipamentul tău nu este curat. Dacă cineva își afectează sănătatea din carne contaminată de tine, te poți afla într-o situație foarte dificilă, inclusiv cu actiuni judiciare. Dacă acest lucru se întâmplă, trebuie să te ocupi de cutitele tale pentru a preveni astfel de probleme.
Importanța îngrijirii cutitelor
A îngriji cutitele tale este extrem de esențial atunci când taiești carne. Te menține lucrând mai repede, asigură siguranța alimentară, economisește bani și timp, previne defectările și problemele legale. Menținerea cutitelor într-o stare optimă asigură că uneltele tale durează atât de mult quanto posibil. Și înseamnă, de asemenea, că carne este tăiată într-un mod sigur, ceea ce este crucial în totalitate.
Concluzie
Pentru a te asigura că taierile de pâine sunt mereu bune, lemn de ferăstrău pentru tăiere a metalelor asigurați-vă că vă ocupați de cutitele voastre în mod regulat. A se ocupa de cutite poate să te scape din minte, dar neglijarea acestui lucru poate duce la mari probleme pentru munca ta, mașinaria ta și banii ta. Procesul asigură că tăierea carnei este sigură, eficientă și te ajută să economisești timp și bani prin menținerea cutitelor ascuțate și curate. Deci, planificați să vă ocupați de cutite, să le examinați frecvent și să le faceți serviciu când este cazul. Acum poți să înveți mai multe despre profesia ta și să servești clienții în cel mai bun mod posibil!
