Izbiro pravilne piletve za režnje kosti je nujno zagotoviti kuharjem ali mesarnikom. Zelo je prikladno za rezanje mesa in kosti. Pravilen izbor piletve omogoča lažje in gladkše rezanje. Piletve za režnje z dvometalnimi pletvami so na voljo v mnogih oblikah, velikostih in konfiguracijah zubov. Vsi ti elementi lahko vplivajo na močrez piletve. V tem članku govorimo o pomembnosti izbire pravilne piletve, o dejavnikih, ki jih upoštevati, kako najti najbolj primereno piletvo za vaše potrebe, kako izbrati pravo velikost in obliko ter navodila za ohranitev piletve, da se zagotovi njena dolgotrajnost.
Vodnik za piletve za režnje kosti: Zakaj je nujno izbrati pravilno?
Mozda je zelo težko rezati kost, če uporabite napačno piso. To bi lahko povečalo vaše težave in pa tudi uničilo vašo pilo, kar bi bilo dragoceno za zamenjavo. Mesni sekac je vredna orodja, ker vam omogoča, da rezate skozi različne vrste mesa in kosti z natančnostjo. Prava orodja vam omogočijo, da opravite najboljšo delo in uživate vsako minuto procesa. Izbor prave pise vam tudi šteti čas in denar. Zato, na primer, če imate funkcionalno piso, ki deluje dobro, vam ni potrebno porabljati časa za iskanje napak ali zamenjavo poškodovanih orodij.
Faktorji, ki jih morate upoštevati pri izbiri pise za rezanje kosti
Spodaj so nekateri pomembni vidiki, o katerih morate razmisliti preden kupite čep. Najprej si pomagajte pri vrsti kosti, ki jih boste rezali. Trdne kosti, kot so tiste iz govedine, zahtevajo čepe z velikimi zubi in debelimi čepi. Ti čepi lahko režejo trdni material brez poškodbe. Mekje kosti, kot so tiste v pticah, zahtevajo čepe z majhnimi zubi in ozkenjim čepom. Ti čepi bodo preseči mekji material zelo enostavno. Velikost čepov je drugi dejavnik, ki ga morate upoštevati. Manjši čepi so idealni za rezanje manjših kosti, medtem ko so večji čepi idealni za večje kosti. Izbira prave velikosti bo zagotovila, da bo vaša dela hitrejša in manj tvegana. Nato preverite zube na čepu. Nekateri čepi imajo zube različnih velikosti, drugi pa so sestavljeni iz identično velikih zubov. To bo določilo, kako dvometalni čep reže skozi material.
Izbor ustreznega čepa za rezanje kosti za domačo uporabo
Izbira idealnega lem iz karbida morebiti izvlečljivo zaradi velikega števila različnih vrst čepev. Raziskovanje, da najdete najboljšo čep za vas, lahko začnete z govorjenjem s strokovnjaki, ki uporabljajo to opremo. Oni vam lahko povedo o svojih izkušnjah in predlagajo dobre čepe. Prav tako je uporabno preveriti povratne informacije drugih strank. Na ta način lahko vidite, kaj drugi ljudje mislijo o različnih čepeh in katere so imeli za uporabne. Čepe bi morali nakupovati pri poznani družbi, kot je SWEAT, ki jo priznava za izdelavo kvalitetnih čepov za rezanje. Dober proizvajalec je manj verjetno, da vam bo prodal slab ali nepomembilen čep.
Določanje prave velikosti in oblike čepa za rezanje kosti
Izbiro pravilne velikosti in oblike pilet za rezanje kosti je pomembno, ker tako omogočite pravo in učinkovito rez. V mislih morate imeti velikost kosti, ki jo boste rezali, debelino pilet in vzorec zubov. Prav tako upoštevajte tudi velikost in težo piletarja v splošnem. Rezanje s težkim ali tupim nožem vas bo kmalu izboljalo. Če ste izboljani, to lahko vpliva na vas, in ne želimo si napak ali poškodb. Varnost in učinkovitost - izberite pilo, ki jo lahko enostavno upravljate.
Kako skrbiti za pilo vašega kostnega piletarja
Da boste svoj piljavček za kosti vzdrževali kot strokovnjak, je dolgotrajnost in zmogljivost izredno pomembna. Po vsaki uporabi je ena od najboljših stvari, ki jo lahko storite za svoje žile, čiščenje žile. To je potrebno, da izbrišete katerikoli preostale kosce meso ali kosti, ki se lahko rdečijo ali razpadajo skozi čas. Če ga ne uporabljate, hrani v suhi in čisti prostor. Tako se ne bo poškodovati. Ne uporabljajte trdne kemikalije ali trdnih materialov za čiščenje vrha s tem, ker jih lahko poškoduje. Potočenje svoje žile od časa do časa je še en pomemben korak. Dobra nožica vam omogoča lažjo delo, ostrja žila pa naredi boljše rezove.
